VINETE PANE, DE POST

Vinete pane

Trebuie sa va spun ca nu am tinut post in viata mea, in adevaratul sens al cuvantului.

Insa, pentru ca de 8 ani nu mai mananc carne, uneori ma gandesc ca ar fi bine sa incerc sa reduc cat mai mult consumul de produse de origine animala. Pe langa renuntarea la carne, mi se pare foarte usor sa elimin un ou sau niste branza sau laptele dintr-o reteta.

Snitelele erau una dintre marile mele iubiri pe vremea cand mancam carne si am avut o mare bucurie cand am vazut ca le pot inlocui cu diverse preparate pane, care sunt la fel de gustoase.

Vinetele pane sunt un exemplu foarte bun de preparat pane foarte gustos, unde putem renunta fara mari probleme la oua.

Vinete pane, o reteta ideala pentru un aperitiv in zilele in care nu mancati carne dar si ca fel principal daca puneti o garnitura de piure sau orez langa ele. Adaugati si o salata verde langa si aveti un meniu perfect.

VINETE PANE, DE POST

• Timp de preparare: 5 minute
• Timp de gatire: 10 minute
• Gata de mancat in 15 minute 🙂

• Spalam vinetele si le taiem rondele, nu foarte groase.
• Le dam cu sare pe ambele parti si le lasam pe un servetel sa se scurga.
• Amestecam pesmetul cu pudra de usturoi si cu restul de mirodenii.
• Dam rondelele de vinete prin amestecul de pudra iar apoi le prajim intr-o tigaie cu ulei incins.
• Uleiul trebuie sa fie destul in tigaie, astfel incat sa acopere rondelele de vinete.
• Daca nu sunteti confortabili cu ideea de prajeala, puteti gati vinetele pane si la cuptor, intr-o tava pe care ati pus hartie de copt.

Se servesc fierbinti!

Pofta buna