Fursecuri cu menta si ciocolata

Am avut un vis cu ochii deschisi 🙂 . Eram foarte concentrata pe ceva cand, din senin, mi s-a aratat in fata ochilor un platou cu fursecuri cu menta si ciocolata. Parca simteam mirosul mentei si gustul amarui al ciocolatei, ceva similar cu inghetata pentru care am facut vara trecuta o pasiune, dar totusi complet diferit avand in vedere compozitia.

Am dat un search pe Google dar nimic din ce am gasit nu se potrivea cu visul meu. Toate fursecurile erau negre, si inspirau doar ciocolata, in niciun caz menta. In visul meu frusecurile erau verzi si aveau punctulete negre de ciocolata amaruie. Asa ca in drum spre casa m-am oprit in primul magazin si am cautat colorant alimentar verde (am gasit) si esenta de menta (nu am gasit). Am luat in schimb o cutie cu menta proaspata cu gandul ca voi improviza eu ceva.

Ajunsa acasa am adaptat o reteta de fursecuri care mie imi place foarte mult si pe care o fac foarte des, si am reusit astfel sa inventez o reteta nemaivazuta si nemaiauzita. Rezultatul… niste fursecuri verzi, mentolate, cu un gust demential care te face sa lesini de placere. Singurul motiv pentru care-ti revii este ca sa mai mananci inca un fursec 😀

Avem nevoie de:

3 oua

300 de grame de zahar

300 ml ulei

300 ml faina

menta proaspata 10 g

colorant alimentar verde (Dr. Oetker 10 g)

ciocolata amaruie – jumate de tableta

Preparare:

Am batut ouale spuma apoi am adaugat uleiul si menta.

Am folosit mixerul vertical pentru a marunti menta si compozitia a capatat o textura similara cu maioneza 🙂 . Apoi am adaugat zaharul si faina.

Am adaugat aproape un tubulet de colorant alimentar.

Am adaugat ciocolata maruntita cu cutitul.

Am pus cu lingurita mici gramajoare de compozitie in tava. Nu e nevoie sa fie simetrice sau aspectuoase, in cuptor se intind si iau forma rotunda.

Proaspat scoase din cuptor. Au o culoare verde fistic ametitoare, imi pare tare rau ca nu se vede in poza. De miros si gust nu mai zic.

Sper ca va inspira reteta mea originala 🙂 , daca o incercati astept sa-mi spuneti impresiile voastre. Pofta buna!

Ca sa fiti la curent cu toate noutatile despre Meseria de Parinte nu uitati sa dati Like Paginii de FB   si sa va inscrieti la Newsletter.

Comenteaza cu contul de FB