Despre alimentatia copiilor (M. Montignac)
Dupa ce am nascut-o pe Alexandra, m-am axat foarte mult pe partea de educatie si dezvoltare emotionala. De fapt cred ca 99% din eforturile mele s-au indreptat in aceasta directie. Consideram ca am un stil de viata sanatos, in sensul ca renuntasem la fumat de 2 ani, sucuri nu mai beam tot de cativa ani buni, nu mancam prajeli, grasimi si nu consumam E-uri. In perioada de sarcina si alaptare am avut o dieta conforma cu toate recomandarile doctorului si cu ceea ce am citit in carti, asa ca nu aveam de ce sa-mi pun probleme legate de nutritie. Cred ca inceputul cautarilor mele legate de nutritie a fost cand, dorind sa slabesc, si cautand o dieta sanatoasa, am citit cartea lui Montignac. Recunosc ca am avut un soc. Era prima data cand aflam ca alimente de baza, alimente sanatoase (credeam eu), cum ar fi zaharul sau painea alba, alimente pe care oricum nu le foloseam in exces, pot face rau. Mult rau! Si era prima data cand, din cuvinte simple si exemple banale, am aflat unde poate duce o alimentatie gresita. Si de atunci a inceput aventura mea in lumea nutritiei.
M Montignac – “Mananc deci slabesc”:
“Alimenta?ia unui copil mic, mai ales cand este inc? sugar, este principala preocupare a mamei. In timpul primelor luni de via??, modul in care copilul i?i va accepta hrana ii va condi?iona acestuia starea de s?n?tate, adic? ?ansele de supravie?uire. Dac? in cursul acestei perioade intervine o problem?: lipsa poftei de mancare, vom?, diaree, alergie etc., specialistul consultat, analizand situa?ia, va pune neindoios aceste manifest?ri pe seama alimenta?iei copilului ?i o va schimba in consecin??. Medicii ?tiu perfect c?, la un copil mic, problemele de s?n?tate au aproape intotdeauna cauze alimentare. Schimband alimenta?ia, ajutand-o, ei au mai multe ?anse de a g?si o solu?ie eficace, decat prescriind un medicament.
In schimb, cand copilul este mai mare ?i, mai ales, de indat? ce incepe s? fie hr?nit “normal” (adic? intr-un mod mai mult sau mai pu?in asem?n?tor adultului, m?nanc? de toate), nu le mai vine in minte nici p?rin?ilor ?i nici medicilor s?-i schimbe modul de alimenta?ie, dac? se imboln?ve?te. Este un fapt regretabil, deoarece majoritatea problemelor de s?n?tate ar putea fi rezolvate astfel.
Apari?ia bolii la un copil, ca ?i la oricare alt individ, este mai intai un semn de sl?biciune fizic?. Organismul uman este dotat, in mod normal, cu un sistem natural de ap?rare impotriva tuturor agresiunilor microbiene din mediul inconjur?tor. Despre un copil mic, care duce orice obiect la gur?, se spune c? “este imunizat impotriv? microbilor”. Prin aceasta se subin?elege c? dispune de un sistem de ap?rare care il inarmeaz? impotriva atacurilor microbiene.
Dar nu numai bebelu?ii au privilegiul unei ap?r?ri imunitare; ?i copilul care a crescut (ca ?i adultul) i?i p?streaz? aceast? capacitate, iar organismul s?u o pune in aplicare in fiecare moment, pentru a-i asigura supravie?uirea in mediul microbian care il inconjoar?.
Totu?i, cand organismul este sl?bit, mijloacele naturale de ap?rare devin mai pu?in eficiente, deci mai vulnerabile. Bolile, cu excep?ia celor de origine viral?, trebuie puse pe seama unei sl?biciuni trec?toarea organismului. Or, sl?biciunea organismului are drept cauz?, in majoritatea cazurilor, o problem? alimentar?.
De aceea, modul de hran? al copiilor trebuie s? r?man? in permanen?? preocuparea p?rin?ilor.
Din p?cate, copilul din ??rile noastre industrializate, dac? este bine hr?nit cantitativ, este din ce in ce mai prost hr?nit din punct de vedere calitativ.
Pe de alt? parte, anumite combina?ii alimentare sunt prost tolerate de c?tre copii ?i, in anumite cazuri, ar trebui mai bine s? fie evitate.
Evocand modul in care sunt hr?ni?i copiii din zilele noastre, nu m? pot impiedica s? nu m? gandesc la cel in care sunt hr?nite animalele domestice.
Cu ca?iva ani in urm?, “f?ceai supa pentru caine” sau “mancarea pentru pisic?”. Azi, deschizi o cutie. Este cu mult mai practic! C?ci vrem s? avem animale, cu condi?ia s? nu trebuiasc? s? ne ocup?m de ele.
Iat? inc? o ilustrare a caracteristicii fundamentale a epocii noastre. Dorim toate avantajele f?r? a avea ?i
inconvenientele. Cu alte cuvinte, ?i dup? expresia de acum celebr?, “vrem ?i untul ?i banii pentru unt”.
Toate femeile aspir? s? aib? copii, nimic mai natural! Dar in epoca noastr? vrem s? avem copii, cu condi?ia s? nu trebuiasc? s? ne ocup?m prea mult de ei.
Pentru a r?spunde acestei tendin?e, a trebuit s? organiz?m un fel de cresc?torii industriale destinate
minuna?ilor no?tri copila?i: cre?e, c?mine, gr?dini?e. ?i, ca ?i in cazul animalelor, s-au g?sit solu?ii industrial practice, pentru ca zgamboii s? fie hr?ni?i cu u?urin??. Este de ajuns s? deschizi o cutie sau “un borc?nel”.”
