Retete fara carne: Lipii

Dupa o perioada foarte lunga de facut paine in casa  am ajuns la nivelul la care potrivesc toate ingredientele din ochi, ma joc cu ele, adaug unele si scot din cele vechi cu o usurinta care ma uimeste si pe mine :). Tot jucandu-ma am reusit performanta de a face chiar cozonac la fel de simplu.

Totusi, cu toata silinta pe care mi-am dat-o nu am reusit sa fac niciodata lipii (a.k.a pita sau focacia). Am tot studiat problema, am tot incercat retete, mi-am luat tigai minune, am incercat la cuptor… Nimic.

Pana de curand, cand, am pus o cana de faina intru-un vas, am adaugat putina drojdie, sare si apa si am incropit un aluat. A fost pe principul acum ori niciodata :).

Am impartit aluatul in bile egale,

1

l-am lasat sa creasca (vreo 10-15) minute, am pus tigaia pe foc, am intins o bila

2

si am pus-o in tigaie,

3

am asteptat sa faca basici 🙂 ca sa o intorc,

Citeste si:  Alimenta?ie s?n?toas? pentru copiii

4

5

si gata. Am facut o lipie. Just like that! :). Simplu ca buna ziua!

Au urmat si celelalte, asezonate cu sare si busuioc si ce sa zic, cum apareau asa dispareau :).

6

Sunt extraordinar de gustoase, usor de facut si usor de mancat. Eu, pe primele 3 le-am mancat cu sare :). Andreea cu Almette iar Alexandra si-a facut o shaorma cu Almette si castraveti :).

Lipiile sunt o solutie ideala mai ales atunci cand n-ai paine in casa, dar eu recomand oricui sa inlocuiasca painea din comert (care numai “painea noastra ce de toate zilele” nu mai e) cu paine sanatoasa, facuta in casa.

Pofta buna :).

 

 

 

Comments

comments

  • Buna, Eu sunt Ana Maria Mitrus, sunt casatorita – cu Cristi, si sunt mama – de Alexandra si Andreea. Imi place sa petrec foarte mult timp cu familia mea si sa ma implic in tot ce inseamna cresterea si educatia fetitelor. Imi place sa cos si sa mesteresc, imi place sa citesc si sa aflu lucruri noi si interesante in orice domeniu. Imi plac oamenii care au ceva de spus si de la care pot sa invat ceva. Imi plac animalele, imi place sa merg cu rolele si imi place marea. Ma bucur de viata si sunt recunoscatoare pentru tot ce am.

  • S-a lansat colectia caritabila #Sofisticata

    Un nou proiect de suflet derulat in favoarea copiilor nascuti prematur si a familiior lor. Asociatia Unu si Unu alaturi […]

  • Masa de Pasti

    – Hristos a inviat! – Adevarat a-nviat! – Haideti, asezati-va la masa, noi am inceput deja! Cu ce te servesc? […]

  • Ultima saptamana de inscrieri la Social Media for Parents 2014

    Ne apropiem cu pasi repezi de cel mai important eveniment dedicat parintilor activi online, asa ca daca nu ati solicitat […]

  • Cand faci ceva asteapta-te sa fii criticat

    For English scroll down. Am vazut la un moment dat un film care mi-a placut tare mult. Era vorba despre […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*